Cozinhar

Ptits gatos cookies


Seu filho é alérgico a amendoins, ovos ou laticínios? Ainda é possível agradá-lo com esta receita de biscoito perfeitamente adaptada.

Ingredientes para gatos 20 Ptits

  • 50 g de óleo
  • 50 g de purê de amêndoa (ou óleo, se houver alergia a amêndoa)
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de farinha (trigo, arroz, painço de arroz ou castanhas)
  • 100 ml de creme de coco + ½ colher de chá de goma de guar (ou 1 ovo)
  • 1 colher de chá de baunilha líquida
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (ou fermento)
  • Cereais tipo Chokinoa (marca Grillon d'Or) para os ouvidos
  • Passas (orgânicas, sem alérgenos) para os olhos e a boca

A receita

  • 1) Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • 2) Em uma tigela, bata o creme de coco, o açúcar, o bicarbonato (ou o fermento) e a goma de guar até obter uma aparência cremosa.
  • 3) Adicione a farinha, o purê de amêndoa e o óleo aos poucos. Bata tudo para obter uma mistura homogênea. Finalize à mão.
  • 4) Faça pequenas bolas de massa e coloque-as em uma assadeira previamente untada com óleo.
  • 5) Adicione os ouvidos, olhos e boca dos seus gatinhos com cereais e passas.
  • 6) Asse por cerca de 10 minutos. Assista a cozinhar bem. Retire-os quando as bordas começarem a dourar.

Encontre outras receitas para crianças alérgicas em " Sobremesas e festas mágicas para crianças alérgicas", Patricia Barreau-Yu, coleção Carrément Jouvence, edição Jouvence.