Recibos

Merengues de Halloween


Esses merengues gourmet de Halloween em forma de pequenos fantasmas e outros derreterão o coração de seus jovens demônios!

Ingredientes:

For 20 pieces

  • 4 ovos que você usará as claras (as gemas serão usadas para maionese caseira ou omelete, por exemplo)
  • 200 g de açúcar
  • 1 pitada de sal

Preparação:

Retire os ovos da geladeira pelo menos 30 minutos antes de usá-los. Pré-aqueça o forno a 100 ° C.

Em uma tigela, quebre os 4 ovos que separam o amarelo do branco.

Nas claras de ovos, adicione uma pitada de sal. Com uma batedeira, bata as claras adicionando o açúcar em pequenas quantidades até que fiquem firmes.

Usando uma colher, solte imediatamente pequenas quantidades da preparação (de qualquer tamanho e forma, mas pense em fantasmas!) Em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Asse por cerca de 45 minutos a 100 ° C para merengues brancos e macios.

Após 1 hora de cozimento, você receberá merengues rosados, crocantes e derretidos com um coração mole.

Descasque os merengues delicadamente do forno e deixe esfriar.

Receita e foto: CNPO / Ph.Asset / ADOCOM RP