Recibos

Mini cuscuz


Por que não um cuscuz para ele também? Não, mas! A partir dos 16 meses.

Ingredientes:

  • 50 g de sêmola de trigo de grão médio (para cuscuz)
  • um quarto de cubo de caldo de aves concentrado
  • 1 a 2 fígados de galinha pequenos
  • meia c. azeite de oliva
  • salsa

Preparação:

Derreta o pedaço de concentrado em 1 tigela de água fervente, adicione a sêmola e deixe inchar. Cubra ou o fígado de galinha, como na receita anterior, antes de temperar 8 em azeite em fogo médio. Depois de cozido, corte em fatias. Escorra o cuscuz e despeje em um prato. Cavar um poço e preenchê-lo com fatias de fígado. Decore com salsa, sirva.