Recibos

Sr. batata (Ferracci)


Ingredientes:

  • Para 6 pessoas:
  • 1 kg de batatas
  • 20 cl de leite
  • 2 colheres de sopa. sopa grossa de creme
  • 2 cenouras
  • 1 tomate
  • 6 azeitonas verdes, sem caroço
  • 2 azeitonas pretas sem caroço
  • 2 ramos de salsa plana
  • 6 cones com aperitivo natural
  • sal e pimenta

Preparação:

1. Lave as batatas e coloque-as em uma panela. Cubra com água fria e deixe ferver. Deixe cozinhar por 30 minutos 2. Escorra e deixe as batatas esfriarem. Descasque-os e esmague-os. Despeje o leite misturando bem e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo. Forma 6 colheres de purê de batatas e coloque no prato. 3. Descasque as cenouras e corte em fatias. Lave e corte os tomates em tiras. Lave, seque e dilua a salsa. Corte as azeitonas verdes em fatias e as pretas em pedaços pequenos. 4. Deslize 2 anéis de cenoura sob cada bola para formar os pés. Pressione 1 folha de salsa de cada lado para fazer as orelhas. Esprema uma fatia de tomate para fazer a boca. 2 anéis de azeitona verde para os olhos e pequenos pedaços de azeitona preta para o interior dos olhos. 5. Termine colocando o cone de coquetel na cabeça como um chapéu.