Recibos

Mousse de toranja


Toranja, Maïzena, ovo, açúcar ... e pronto! Esta é uma receita de mousse doce para paladares jovens em uma apresentação original. A partir dos 2 anos.

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1/2 toranja
  • 1 c. açúcar em pó de café
  • 1 c. café de Maïzena

Preparação:

Esprema o suco da meia-toranja sem perfurar a casca. Remova as peles pequenas que ficam dentro da última.
Separe o branco da gema de ovo. Trabalhe a gema com o açúcar até a mistura embranquecer, depois adicione o amido de milho e o suco.
Cozinhe em fogo muito baixo, mexendo até o primeiro caldo.
Bata o branco na neve firme e adicione-o à mistura quente.
Sirva frio na casca.