Recibos

Mousse de pêra com queijo de cabra


A doçura da pêra combinada com o leve tempero da cabra ... uma receita descobrindo sabores. A partir de 1 ano de idade.

Ingredientes:

  • 25 g de queijo de cabra fresco (Petit Billy, Rocamadour pouco amadurecido ...)
  • 50 g de queijo cottage
  • 1 quarto de pêra madura

Preparação:

Descasque e semeia a pêra e corte-a em cubos. Despeje-os na tigela da batedeira com os queijos e misture por alguns segundos até obter um creme homogêneo. Despeje em um prato e sirva com pão ou vegetais crus. Este creme pode servir como uma introdução ao sabor (ainda discreto) do queijo de cabra.