Recibos

Muffins de maçã e castanha


Uma receita de muffins suaves e saborosos do outono que agradarão aos jovens gourmands. Além disso, é fácil!

Ingredientes:

  • 2 maçãs
  • 75 g de farinha de castanha
  • 75 g de farinha de trigo
  • 60 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 50 g de açúcar mascavo
  • 15 cl de leite
  • 1 pacote de açúcar de baunilha
  • ½ saqueta de fermento em pó
  • sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 graus C. Descasque as maçãs, semeie-as e rale-as finamente.

Em uma saladeira, misture as duas farinhas (trigo e castanhas) com o açúcar mascavo. Adicione as maçãs, o açúcar de baunilha, o fermento e uma pitada de sal.

Derreta a manteiga (em uma panela ou no microondas) e misture com o ovo e o leite. Adicione à mistura anterior e mexa bem.

Divida a massa em formas de muffin e leve ao forno por 25 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.