Recibos

Néctar de abacaxi


Quando o abacaxi combina com nectarinas e baunilha, que feliz!

Ingredientes:

  • 600 g de nectarinas
  • 1 abacaxi
  • 750 g de açúcar de compota
  • 1 vagem de baunilha
  • O suco de um limão

Preparação:

Descasque e retire a polpa do abacaxi. Corte dados pequenos e misture com açúcar. Adicione o feijão de baunilha e deixe macerar por 24 horas.

Despeje tudo em uma tigela de geléia (ou um prato grande) com o suco de limão. Ferva por 20 minutos enquanto mexe.

Despeje a geléia quente em frascos secos e esterilizados. Feche e deixe esfriar (tampa para baixo) por 1 dia para criar um espaço de ar.

Guarde seus potes de geléia em um local seco, longe da luz.