Recibos

Ovos de mimosa (Elisa)


Uma receita especial para bebês que sempre agrada.

Ingredientes:

  • É preciso para 8 pessoas:
  • -8 ovos
  • - maionese
  • sal

Preparação:

-Ferva os ovos e corte-os em 2 partes iguais da direção da largura.
- Esvazie os ovos com a gema e misture-os com 4 colheres de sopa de maionese e adicione 2 pitadas de sal.
- Corte as bordas das claras em zigue-zague e decore com gemas.
-Coloque uma fatia de tomate (não muito grande) no meio do ovo para formar o centro da flor.
Servir quente com ou sem vinagrete.