Recibos

Pão perdido


A torrada francesa, uma idéia de sobremesa econômica, ultra-fácil e muito gananciosa para descobrir com urgência aos seus jovens gourmands.

Ingredientes:

Para 4 pessoas

  • 3 ovos
  • 8 fatias de pão velho ou brioche
  • 20 cl de leite
  • 20 g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de flor de laranjeira (opcional)
  • 80 g de manteiga
  • Açúcar cristal, açúcar de confeiteiro ou açúcar mascavo

Preparação:

Em uma tigela grande ou em um prato fundo, bata os ovos e adicione o leite, a flor de laranjeira (opcional) e o açúcar em pó. Misture bem a mistura.

Mergulhe nesta mistura fatias de pão ou brioche.

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande. Em seguida, doure as fatias de pão ou brioche nos dois lados da panela.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro (ou açúcar cristal, açúcar mascavo, ...) e sirva puro ou com geléia ou pasta.

Foto: CNPO / ADOCOM-RP / Ph.ASSET