Recibos

Pão de Creta


Uma receita que dará um pouco de sabor exótico ao seu piquenique.

Ingredientes:

  • 4 pitas
  • 300 g de cordeiro cozido
  • 2 tomates 1 cebola branca
  • 1 abobrinha pequena
  • 1 jarra de alcachofras marinadas
  • 1 coração de alface. Molho:
  • 2 iogurtes de ovelha
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de azeite
  • sal
  • pimenta
  • hortelã fresca.

Preparação:

Divida as pitas com uma faca afiada. Para o molho, misture iogurte, azeite, dente de alho esmagado e hortelã picada. Sal e pimenta. Espalhe um pouco de molho dentro das pitas. Lave os vegetais. Fatia de tomate, cebola e abobrinha. Corte o cordeiro em tiras e alface em tiras. Escorra as alcachofras e corte-as em quatro. Coloque os diferentes ingredientes nas pitas com o molho restante.