Recibos

Pouco congolês (Nathalie)


Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos

Ingredientes:

  • 1 clara de ovo
  • 60 g de açúcar refinado
  • 60 g de coco em pó
  • 1 c. manteiga

Preparação:

Aqueça levemente a manteiga, a clara do ovo e mexa rapidamente. Ainda mexendo, adicione o açúcar, a mistura deve estar bem espumante. Adicione o coco e misture bem. Faça pequenas pilhas em um prato com manteiga e enfarinhada (com os dedos formando pequenos cones) ou arrume-as em pequenos moldes de silicone. Asse em forno quente (175 ° C) por 20 minutos (os congoleses devem estar levemente dourados). Para decolar, passe uma lâmina de uma faca sob os congoleses (você também pode inserir uma folha de papel vegetal: você pode decolar mais facilmente).