Recibos

Pequenos rolos de panquecas com geléia


Uma boa receita de Candlemas simples e colorido para jovens e idosos!

Ingredientes:

  • 1 crepe
  • 3 colheres de sopa de geléia de morango e groselha de groselha
  • 1 colher de chá de ágar em pó
  • Sino de açúcar

Preparação:

Em uma panela, cozinhe o geléia de morango e groselha e o ágar-ágar em fogo muito baixo.

Espalhe a mistura na panqueca, enrole e enrole com filme de alimentos antes de colocá-lo na geladeira por 4 horas.

Após esse tempo, remova o filme de alimentos e corte o rolo em uma fatia de 1,5 cm de largura e pique-os no espeto.

Faça o geléia de morango e groselha restante tremer novamente com o ágar-ágar.

Mergulhe os rolos na mistura quente e adicione os pequenos açúcares de sino para congelá-los no pirulito.

Foto: Mãe feliz / Matthieu Langrand e Chloë Sommelet