Recibos

Animais de estimação da freira


Gostoso, esses pequenos donuts estufam e adoçam com pasta de repolho! O que fazer da hora do lanche um puro momento de prazer. E é fácil de fazer!

Ingredientes:

  • 25 cl de leite
  • 60 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 150 g de farinha
  • 50 g de açúcar
  • novo óleo para fritar
  • açúcar de sêmola para revestimento

Preparação:

Aqueça o leite com a manteiga cortada em pedaços pequenos. Despeje o leite em uma saladeira e misture a farinha de uma só vez, misturando suavemente no início e depois vigorosamente.

Adicione os 2 ovos incorporando primeiro o primeiro e depois adicione o segundo. Misture novamente. Termine derramando o açúcar. Misture bem até a massa ficar lisa.

Aqueça o óleo a 170 ° C.

Usando uma colher de sobremesa, forme pequenas bolas do tamanho de uma noz grande. Mergulhe-os no óleo quente. A massa vai inchar e começar a colorir. Deixe os peidos da freira dourar bem e vire-os e doure-os por cerca de 7 a 10 minutos.

Continue a monitorar o cozimento. Quando dourar uniformemente, retire o óleo com uma escumadeira e escorra sobre papel toalha.

Enrole-os no açúcar refinado ou em pó. Aproveite imediatamente.