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Peras com molho Carambar


Ingredientes para 4 pessoas: 8 caramelos de carambar, 4 peras, 20 ml de creme líquido, 25 g de manteiga com sal, 4 colheres de sopa. açúcar mascavo, 1 pitada de canela, 1 pitada de gengibre em pó.Realização: descasque as peras e corte-as em fatias. Em uma frigideira, aqueça a manteiga com especiarias e açúcar. Dilua as fatias de pera por 5 minutos, virando-as para revesti-las. Cubra e deixe esfriar. Enquanto isso, aqueça o creme em uma panela e derreta o Carambar. Mexa para obter uma consistência cremosa. Sirva as peras regadas com este molho de caramelo.

Ingredientes para 4 pessoas:
8 carambar caramelo
4 peras
20 cl de creme líquido
25 g de manteiga com sal
4 c. açúcar mascavo
1 pitada de canela
1 pitada de gengibre em pó.
Realização: 
Descasque as peras e corte-as em fatias.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga com especiarias e açúcar. Dilua as fatias de pera por 5 minutos, virando-as para revesti-las.
Cubra e deixe esfriar. Enquanto isso, aqueça o creme em uma panela e derreta o Carambar.
Mexa para obter uma consistência cremosa. Sirva as peras regadas com este molho de caramelo.