Recibos

Carne de porco caramelo


Um tempo mínimo de preparação, um tempo mínimo de preparação para o efeito máximo. Aqui está uma receita exótica para descobrir para sua família.

Ingredientes:

  • Para 4 pessoas:
  • 700 g de lombo de porco em fatias finas
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de óleo
  • 1 pedacinho de coentro fresco
  • sal
  • pimenta
  • Molho:
  • 150 g de açúcar refinado
  • 4 c. sopa de molho de soja
  • 1 c. gengibre em pó
  • 3 dentes de alho
  • 3 laranjas não tratadas
  • 2 limas,
  • sal
  • pimenta

Preparação:

Lave e seque o coentro. Pique as folhas e remova 2 colheres de sopa. para sopa. Pincele as laranjas em água corrente e seque-as. Rale a casca ou levante-a com uma faca zester e, em seguida, esprema-a em suco com os limões. Descasque os dentes de alho e aperte-os. Em uma caçarola, misture todos os ingredientes do molho. Sal levemente e pimenta. Cozinhe até o molho engrossar. Enquanto isso, sal e pimenta as fatias de filé mignon e marrom por alguns minutos em ambos os lados no óleo na panela. Livro quente. Quando o molho engrossar, adicione a carne e deixe cozinhar por cerca de dez minutos em fogo médio, sem parar para polvilhar o molho, para que fique bem encharcado. No último momento, adicione o coentro picado, misture e sirva com arroz perfumado.